단백질과 지질이 주성분이면 비타민 A, 비타민 B complex, 아연, 철 등이 함유되어 있어 반려동물들이 좋아하는 식재료 중 하나이다. 필수 지방산이 다양하게 들어 있고 특히 황을 함유한 메티오닌이 풍부한데 이는 간에 지방이 축적되는 것을 예방한다. 비타민 A와 콜라겐은 피부 건강과 탄력 유지에 큰 효과를 보여준다. 닭고기의 지질에는 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 오메가 6 지방산(리놀레산, 올레산)등이 많다. 닭고기는 다른 고기와 다르게 지방이 껍질에 집중되어있다. 다이어트 중인 개에게는 껍질을 제거하고 피부질환으로 고생하는 개에게는 껍질을 넣어 급여해 주는 것이 좋다.