시금치는 비타민과 미네랄이 풍부한데 그 중에서도 철이나 엽산처럼 조혈 작용을 돕는 성분이 많다. 철은 혈중 헤모글로빈 합성을 촉진하는 효과가 있고 엽산은 적혈구의 합성을 돕는다. 그래서 엽산을 조혈 비타민이라고 부르기도 한다. 시금치는 빈혈 증상을 보이는 개에게 먹이면 좋다. 베타카로틴도 풍부하여 피부와 점막을 보호하고 각종 감염을 예방한다. 특히 알레르기 때문에 동물성 칼슘을 섭취할 수 없는 개에게는 시금치로 칼슘을 섭취 시켜야한다.